Koch- und Küchen-Tipps
Kochtipp: Tomaten schneiden, Paradeiser schneiden
Wie schneide ich Tomaten bzw. den Paradeiser?
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Lieber Küchenfreund, liebe Küchenfreundin!
Tomaten schneidet man auf zwei Arten.
1. Es gibt im Handel ein spezielles Tomatenmesser zu kaufen - schaut einwenig aus wie eine Käsemesser - deshalb kann mann auch ein Käsemesser dafür verwenden.
2. Sie können auch ein sehr scharf (Vorsicht!- nicht für Kinder geeignet!) geschliffenes Schinkenmesser verwenden. Je schärfer das Messer um so feiner kann man den Paradeiser in Scheiben schneiden.
Weiche Tomaten schneiden?!
Die weichen (keine matschigen) Tomaten für ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen, rausnehmen und trocken tupfen. dadurch werden die Paradeiser fast wieder schnittfest.
