Vorspeisen
Omeletta me tiri kai Tomata
Griechisches Käseomlette mit Tomaten
Zutaten für 4 Personen:
2-3 Paradiso-Tomaten
500 g Feta-Käse
200 g Käse, Kefalotiri oder ein anderer Hartkäse
6 Eier
4 EL Butter
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitung:
Den Käse in Scheiben schneiden und die Eier in einer Schüssel verquirlen.
In einer Pfanne Butter erhitzen und den Käse darin goldbraun anbraten.
Eier und würfelig geschnittene Paradeiser (Tomaten) über den Käse geben und auf kleiner Flamme langsam braten. Vorsichtig wenden und das Omelette auf beiden Seiten goldbraun backen.
Mit Tomatenscheiben garnieren und mit frischem Weißbrot servieren.
