Backen mit Tomaten / Paradeisern!

• Italienische Tomatentorte   
• Tomatentorte
• Rezept einsenden!
• Tomaten mit Schafkäse
• Tarte des tomates
• Tomato Muffins
• Tomaten-Ziegenkäse-Quiche

Italienische Tomatentorte

Anleitung für eine italienische Tomatentorte!

Zutaten für eine italienische Tomatentorte
1 Packung Pizzateig (ca. 250 gr.)
500 Gramm Paradeiser (am besten Paradisos)
1/8 Liter Schlagobers
1 Packung MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli (Fertigsoße)
2 Stück Bio-Eier
gehackte, frische Basilikumblätter
250 g Mozzarella

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Zubereitung der italienischen Paradeisertorte:
Backofen auf 200°C vorwärmen. Boden und Rand einer Tortenform mit dem Pizzateig auslegen. Boden mit einer Gabel flächig einstechen. Teig im Backofen etwa 7 - 8 Min. vorbacken. Tomaten waschen, gut abtropfen (abtupfen), Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden und auf den Pizzateigboden auflegen. Schlagobers vorsichtig erwärmen, MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli einrühren und 1 Minute kochen. Soße abkühlen lassen. Eier und Basilikumblätter unterrühren anschließend Soße über die Tomaten gießen. Mozzarella in Scheiben schneiden und fächerartig auflegen. Im Backrohr ca. 50 Min. ausbacken. Vor dem Servieren die Tomaten-Torte etwa 5-8 Minuten zugedeckt stehen und ziehen lassen.