Allerlei
Hot Paradiso-Sauce
Hot Paradiso-Sauce - Scharfe mexikanische Soße!
Zutaten:
4 geschälte Paradiso-Tomaten
1 große Zwiebel
250 ml Rindssuppe
2 Chilischoten
1 TL Salz
1 Knoblauchzehe
Zubereitungszeit:
1 Stunde
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Zubereitung:
Zwiebel fein hacken und glasig dünsten. Chilischoten und Tomaten fein würfeln, die Knoblauchzehe pressen und alles zu den Zwiebeln geben. Mit Salz würzen und ca. 45 bis 60 Minuten köcheln lassen bis die Sauce dick wird.
Die Sauce passt besonders gut zu Gegrilltem Fleisch, aber auch als Dip für Nachos oder andere Knabbereien!
